?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Поделиться Next Entry
Суп с фрикадельками
bezbashenka_mag
meatball

Тоже очень быстрый суп. Этот у нас Владин любимый )

На 4,5 л воды
1-1,1 кг мясного фарша (говядина+свинина)
5-6 картофелин
горсть риса
1 луковица
1 морковка
2 яйца
растительное масло для пассерования
Соль-специи-зелень по вкусу

Лук мелко нарезать, морковь на средней терке, спассеровать. К фаршу добавить яйца, перемешать. Картофель кубиком.
Воду вскипятить, добавить картофель, после закипания рис и фарш небольшими комочками. Затем зажарку, соль-специи.
Метки:

Записи из этого журнала по тегу «супы»

  • обэд.

    Лишь бы не стал очередным борщесрачем.... Капустняк со свежей капустой На 4-4,5 л воды 1-1,2 кг говядины (или свинины, или курицы, не столь…

  • Суп с лососем

    На 4 л воды 1 кг кижуча (или других лососевых) 5-6 картофелин 1 луковица 1 морковка 5-6 томатов в собственном соку 1-2 горсти пшена оливковое…

  • И опять про суп.

    Чет у меня пока Давид увлекся готовкой, я и забыла. Он оттачивает все предыдущие супы. А вот первый, сваренный без моей помощи. Раньше варила бульон…

  • Еще неповторяемый суп.

    В оригинале http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=6463&st=240&p=354530&#entry354530 называется "Суп фасолевый с ребрышками и пастой"…

  • Суп с красной фасолью

    На 4-4,5 л воды 1-1,2 кг баранины на кости 5-6 картофелин 10-12 томатов в собственном соку 3-4 болгарских перца 2 банки по 300-400 г красной…

  • Бульон с профитролями

    На 4,5 л воды 1-1,5 кг куриных запчастей 1 луковица 1 морковка Соль, свежемолотый черный перец, корень петрушки, тимьян, зелень петрушки и…

  • Еще повод для кастрюльного спора )))

    Щи из свежей капусты На 4-4,5 л воды 1-1,2 кг говядины 5-6 картофелин 1 маленький кочан капусты 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 10 шт…

  • Рассольник

    Сразу оговорюсь, никто в семье не любит перловку. Потому с рисом. На 4,5 л воды 1-1,2 кг говядины 5-6 картофелин 2-3 горсти риса 1 б (800-900 мл)…

  • (no subject)

    Луну показала, а про суп забыла. Еще один овощной суп На 4-4,5 л воды 1-1,5 кг курятины и... Овощное ассорти, ваааще любое. У меня туда…


promo bezbashenka_mag june 10, 2012 02:32 179
Buy for 10 tokens
Привет, неосторожный посетитель :) Меня обозвали Юлией. Отзываюсь на Рыжаятигра. И выгляжу вот так. Нет, я не всегда имею такой боевой раскрас. Но порычать прям святое. Иногда нецензурно. Благо, всегда есть на кого. И они это легко переносят. Кому невыносимо, отойдите подальше. Я веду крайне…

  • 1
Ооо! Как вкусно выглядит...

А я его с макаронами "паутинка" делаю))


Он ваще такой, что в него что угодно - крупу, овощи, макароны. Делают даже борщ с фрикадельками.

Свекровь моя его варит, борщ с фрикадельками то есть. Я наловчилась фрикадельки мужу перекидывать тайком))) в борще они какие- то ужасно неправильные))


мяса больше, чем картошки))

у меня всегда наоборот) Интересно, у вас это связано с личными предпочтениями или со спецификой региона?

Вот, какой суп я сварю) С детства его люблю.

у каждой хозяйки свой рецепт. мои , например, любят суп щавелевый с рисом ( без свеклы) Я терпеть ненавижу жареный лук - и супы вообще не зажариваю ( кроме борща ) бросаю просто луковку и потом ее вынимаю вываренную, а морковь тру на мелкую терку и свежаком в суп. А мясо ж это святое - побольше, только мои дети любят чтоб без всяких там жил и жиров Это скорее всего из соц прошлого - когда из кости с мясом варили 1-е, 2-е и компот :)

  • 1